Summa-lasagne

Joo, freesaa raastettua porkkanaa ja sipulia oliiviöljyssä. Tomaattipyreetä sekaan ja pienen paistamisen jälkeen n. ½ - 1 litraa vettä perään. Maustetta maun mukaan, niinko esmes mustapippuria, suolaa, oreganoa tai vaikka kasvisliemikuutio. Se voi sitten hetken kiehua, niin maut imeytyy.

Toinen kastike: ½ litraa maitoa kattilaan ja ½ - 1dl jauhoja sekoitetaan sinne hyvin. Siinä sitten vahdit ja sekoitat samalla kun odottelet kaman kiehahtamista, että nättiä tulee. Lopuksi sekaan vielä 1-2 dl juustoraastetta ja mausteita hiukan.

Ja seuraavaksi ladotaan sopivaan vuokaan kerroksittain eri kastikkeita ja lasagne-levyjä. Alimmaiseksi porkkanakamaa ja päällimmäiseksi maitohommelia. Sit kruunaat tapauksen juustoraasteella ja uuniin jotain reilu 200°C 40min - tunti. Kyllä sen sitten näkee, kunhan ei unohda tsiigata.

Eikä mitä! Freesaa sipulia ja tomaattisilppua oliiviöljyssä ja anna jäähtyä. Jauhot, leivinjauhe ja parmesaaniraaste kulhoon. Voi heittää hiukka suolaakin, muttei o pakko, kun kuivatut tomaatit ja parmesaani antaa sitä makua joka tapauksessa. Sit sipu-tomaatit ja maito-vesi pikkuhiljaa sekaan ja varovasti käännellään taikinaksi (oliivin palaset toimii myös älyttömän hyvin joukossa). Hiukka alustat vaikka jauhotetulla lattialla ja sit revit semmosia pingispallon kokoisia tai vähän isompia köntsiä ja uuniin 200°C joku 10+ min. Pitäis tulla hyvää.